Hausum Marche Chardonnay I.G.P.
DESCRIZIONE: Vino prodotto da uve Chardonnay policlonali ottenute secondo i più naturali criteri agronomici, provenienti esclusivamente dal nostro vigneto, coltivato nel cuore della valle del fiume Hausum odierno Aso, dove fertili terreni alluvionali e significative escursioni termiche in prossimità della maturazione donano fragranti ed eleganti note aromatiche. Ideale e raffinato aperitivo, perfetto con piatti a base di pesce o carni bianche.
ORIGINE DEL NOME: Nome dell’odierno fiume Aso ai tempi dell’antica Roma
COLORE: Giallo paglierino con sfumature verdi.
ODORE: Netto, intenso ed elegante con note di frutta esotica che richiamano il lime il pompelmo, frutta a pasta gialla e sentori floreali che rimandano al glicine.
SAPORE: In bocca è secco, fresco e vivace con una raffinata e persistente aromaticità. Il finale è sapido e leggermente amaro segno inconfondibile di un vino giovane destinato a durare a lungo nel tempo.
EVOLUZIONE: Tende ad una bocca più suadente ed avvolgente con note che richiamano la frutta secca.
DENOMINAZIONE: Marche Chardonnay I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)
ANNO DI PRODUZIONE: 2017
VITIGNO: 100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Ortezzano comune della "MARCA FERMANA" ( FM )
GRADAZIONE: 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
